6 Tips memasak dengan pantas setiap hari

cooking

Hari khamis yang lepas, saya sempat  memasak nasi ayam, siap dengan ayam goreng yang diperap bersama sos cili. Ketika saya membungkus bekal makan buat suami, diri sendiri dan adik si kembar (si kembar sudah disediakan makanan di tadika, jadi jika bukan spageti Bolognese, memang saya tidak akan bekalkan apa-apa kepada mereka), saya baru tersedar bahawasanya saya terlupa memasak sup. Nasi ayam apanya kalau supnya tiada? Hampas betul.

Jam sudah pun hampir ke pukul 8 pagi, sudah tidak sempat untuk membuat sup, maka saya terus bergegas bersiap untuk ke pejabat. Untuk sahabat yang mengenali saya, mereka tahu yang saya ini jarang membungkus lauk dari luar. Hatta ketika si kembar masih belum lahir lagi, saya dan suami lebih kerap makan di rumah.

Dan mereka juga tahu, bahawasanya anak-anak saya adalah spesies budak-budak yang suka ummi mereka berkepit 24jam dengan mereka. Memang cemburu habis kalau umminya memasak di dapur. Setakat meraung di kaki ala-ala drama swasta tu dah biasa. Anak-anak yang menyusu badan memang macam itu kot.

Jadi mereka sangat amaze apabila saya kemaskini status dengan masakan saya. Sedangkan sebenarnya, dengan few tricks, saya mampu memasak hampir setiap hari walaupun saya sibuk.

Okey, bagaimana saya memasak dengan situasi rumah yang hectic itu?

Continue reading